近些年，四川有一种水果，连名字都很有意思的柑橘正悄悄成为人们的新宠，就是耙（pá）耙柑。它早些年主要在四川种植，熟果捏起来软软的，因此被四川人称作 “耙（pá）耙柑”。耙耙在四川话里，就是软的意思。它颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣、八分甜蜜，自带两分天然的果酸。耙耙柑其实有自己的学名，叫“春见”，春见柑橘就是它。它原产于日本静冈县，是由清见橘橙和椪柑（即芦柑）杂交而成。橘橙、柑都是不上火的柑橘品种，耙耙柑的性味基因，遗传了它们不上火的属性。

      在四川占据冬季水果C位的耙耙柑，憨厚丑陋的外表之下，隐藏的是甜蜜的春意。颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣，大概有八分甜蜜、两分自然的果酸，舌尖上得以恰到好处的抚慰，因此耙耙柑也成了四川人冬季饭前饭后的必备水果。耙耙柑贮存时间长，在采摘下来后一般会有一个褪酸的过程，放一段时间后食用口感更好哦。小伙伴们，四川有一种水果叫“耙耙柑”，颗粒饱满，果肉脆嫩，好吃不上火，你吃过吗？

来源：美食达人

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